4/4/14

Bizcocho de queso crema, menta y chocolate

[pendiente foto]

Esta receta tan fácil es ideal si quieres preparar un bizcocho muy sabroso, esponjoso y refrescante. La combinación de la menta y el chocolate es perfecta.

Ingredientes:

Para 8-10 personas.

Puedes usar como medida -para calcular las cantidades- una taza mediana o un vaso del tamaño de un yogur. De hecho, lo más habitual es hacer este tipo de bizcocho con yogur pero creo que con queso crema queda mejor.

Los ingredientes son:
  • 1 medida de queso crema.
  • 1 medida de aceite de oliva suave.
  • 2 medidas de azúcar.
  • 3 medidas de harina.
  • De 1 a 2 medidas (al gusto) de trozos pequeños del chocolate que más te guste.
  • 3 huevos.
  • De 2 a 4 cucharaditas (al gusto) de menta hierbabuena seca o fresca picada.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 1 trozo pequeño de mantequilla.
  • 1 pizca de sal.
Preparación
  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Rompe o corta el chocolate en trozos pequeños.
  3. Casca los huevos y bátelos en un bol grande y, sin parar de batir, añade por este orden: El azúcar, el queso crema, el aceite, la harina, la levadura y la pizca de sal.
  4. Añade la menta y el chocolate a la masa y mézclalo bien.
  5. Unta el molde con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la masa.
  6. Hornea entre 40 y 50 minutos (depende del molde y del horno). Aunque lo mejor para saber si está en su punto es pincharlo con un cuchillo o una aguja de tejer y ver si sale limpio.
  7. Apaga el horno, saca el bizcocho y espera 5 minutos. Luego desmóldalo con la ayuda de un cuchillo.
  8. Y a disfrutar :)

12/12/13

1984 British Shop

El libro de Orwell 1984, de imprescindible lectura, parece que evoca muy bien a algo muy nuevo, a algo nostálgico y a algo británico al mismo tiempo. Así que es el nombre perfecto para una tienda como 1984 British Shop.

Puede que tenga sentido que al estar al norte miremos más al norte para elegir la ropa. Las marcas de ropa que puedes encontrar aquí son muy diferentes a las habituales (Weekend Offender, Original Penguin, Ben Sherman, Harrington, Tuk Tuk, Peaceful Hooligan, Nicholas Deakins, Britac, Sugarhill Boutique, etc.) y es una verdera suerte poder encontrar un lugar en el que se agrupan como alternativa. Mejor aún si se trata de un lugar en pleno casco antiguo... que cada vez que se abre una tienda vive más.

Ficha 1984 British Shop:
  • Web: www.1984britishshop.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/1984BritishShop
  • Tipo: Tienda de ropa
  • Teléfono: 984 20 27 92.
  • Dirección: C/Rúa 2.
  • Etiquetas: Ropa, calzado, complementos...
  • Comentario: Recomiendo las camisetas y algunas chupas pero según comentan a su red social las gafas de sol de madera son la última moda en Londres.