27/3/09

La receta de galletas (de miel) del monstruo de las galletas



Creo que no conozco a Diana pero en un comentario se interesa por las galletas de miel del monstruo de las galletas. Por suerte venía en otro de los libros que Marina heredó, así que Gema me la pasó escaneada el último fin de semana que estuvieron por Oviedo. La enlazo en pdf y copio los pasos:
  1. Pasa por un colador ocho cucharadas colmadas de harina, una cucharadita de levadura y una pizca de sal. Déjalo aparte.
  2. Bate en un cuenco cuatro cucharadas de margarina blanda y otras cuatro de azúcar.
  3. Añade un huevo y unas gotitas de vainilla. Mézclalo con un tenedor.
  4. Ve añadiendo despacio el huevo a la margarina y el azúcar.
  5. Añade una cucharada colmada de miel y bátelo bien.
  6. Ve añadiendo harina poco a poco hasta conseguir una masa consistente.
  7. Engrasa con margarina una bandeja de horno para que no se peguen las galletas.
  8. Coge trocitos de masa y haz bolitas con las manos. Coloca diez bolitas en la bandeja.
  9. Aplástalas un poco con las manos.
  10. Pídele a una persona mayor (:-)) que las meta en el horno durante 15 minutos.
  11. Saca cada galleta con una paleta y colócalas sobre una parrilla para que se enfríen.
Cocina el resto de la masa de la misma forma.

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6 comentarios:

EA3GLJ dijo...

muchas gracias, es la q yo buscaba, q apañao eres,jejejeje, me la apunto para hacerla este finde en casa de mi amiga, saldrán buenísísimas.Diana.

Sergio dijo...

Qué raro, tú interesado en una receta dulce ;-)

Laura Robles Castro dijo...

este finde me propongo hacerlas...

factoria7gritos dijo...

Suerte a las cocineras. Sergio tienes que intentarlas también :-) Saludos!

Julieta Casandra Talavera dijo...

Ey! hice las galletas y la receta es bien fácil, no tenía escencia de vainilla pero la miel era bien perfumada y extra dulce. Quedan muy bien, nada grasosas y con un poquito de humedad.. gracias!

factoria7gritos dijo...

Genial!!! y gracias por contárnoslo :-)